Форум Украины Ракушка
Расширенный поиск

Вернуться   Форум Украины Ракушка > Хобби и Досуг Украины > Кулинария. Лучшие кулинарные рецепты

Кулинария. Лучшие кулинарные рецепты Кулинарные рецепты с фото. Домашняя кухня. Лучшие рецепты домашней кухни. Новинки кулинарии, готовим вместе


Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 14.11.2015, 16:21   #1
Илона
Пользователь
 
Аватар для Илона
 
Регистрация: 05.06.2014
Адрес: Харьков
Сообщений: 1,706
Илона на пути к лучшему
 
По умолчанию Торт из кабачков

Торт из кабачков


Продукты:
Кабачки (небольшие) – 2 шт.
грибы шампиньоны - 400 г
масло оливковое 20-25 г
чеснок 1-2 зубчика
яйцо - 3 шт.
сметана 200-300 г
мука - 2 стакана
кефир - 1,5-2 стакана
луковица - 1 шт.
соль, перец, приправы по вкусу
зелень (я использую укроп)

Приготовление:

Кабачки натрем на мелкой терке или пропустим через мясорубку. В миске смешаем кефир с солью и яйцами, добавим муку и хорошенько перемешаем.
Добавим кабачки, должно получиться тесто как на оладьи. Берем сковороду (в зависимости от ее размера у вас получиться высота торта, чем меньше сковорода, тем выше он будет).
Разогреваем ее и добавляем очень небольшое количество масла оливкового, наливаем нашу кабачковую массу как на оладьи на всю сковороду и на небольшом огне выпекаем блин, затем переворачиваем и выпекаем с другой стороны. Выпекаем все блины и остужаем их.
Пока они остывают, делаем начинку.
Грибы и лук мелко режем, обжариваем на небольшом количестве оливкового масла, солим, перчим, добавляем специи по желанию, остужаем. Добавляем сметану, оставив немного для оформления верха торта, выдавливаем чеснок.
Каждый блин сверху смазываем начинкой и формируем из них тортик. Верх и бока обмазываем сметаной и посыпаем укропом. Ставим в холодильник на 2 часа. А потом пробуем.

Сметану можно заменить майонезом.
Илона вне форума   Ответить с цитированием Вверх

  #ADS
Реклама на Форуме
Менеджер
 
 
 
Регистрация: Давно
Адрес: Форум Украины
Возраст: 2010
Сообщений: Много
 


Форум Харькова
Реклама на Форуме is online  
Ответ

Метки
кабачковый, торт

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

     Наш партнёр: Форум Харькова

Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru

Текущее время: 22:32. Часовой пояс GMT +3.



Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot